上海一知名咖啡店“翻车”，被立案调查！公司估值28亿美元，最新

　　上海市市场监管局发布情况通报：上海市静安区市场监管局执法人员，对上海茵赫实业有限公司吴江路一店现场检查时发现，

　　上海市静安区市场监管局检查吴江路一MANNER咖啡店。有上海网友在社交平台称购买的MANNER挂耳咖啡包内侧黏有蟑螂卵，要求MANNER咖啡给予相应赔偿。MANNER咖啡回应称第一时间和顾客联系，并在双方都录音的电话中明确表达了不是生产中会发生的问题，这当中涉及顾客放置在外面有虫子爬过来的可能。顾客电话中执意要赔偿威胁，不给巨额赔偿就发布网上的行为，涉嫌敲诈和诽谤。

　　 目前， MANNER在上海、北京等城市已开设近400家门店。另据21世纪经济报道， 截止2021年1月底，公司上海地区门店全部实现盈利，

　　2021年2月Temasek淡马锡投资时，公司估值为13亿美元。同年5月美团龙珠出资时，估值已涨至20亿美元。

　　高歌猛进之际，一手将MANNER扶持起来的今日资本却悄悄退出了股东之列。2021年5月，徐新卸下公司董事职务，今日资本旗下的长青基金CTG Evergreen Investment将股份转手给了Coatue Investment和H Capital。创始人韩玉龙夫妇重新掌握公司控制权，持股共计37.18%。

　　上海法治报于23日晚间发表评论称，上海全家一门店也因销售过期食品遭到了罚款。此类事件的出现，应当给整个市场敲响警钟。

　　在上海疫情防控形势转向常态化管理之际，每一个行业都应当守好自己的“阵地”，将保障广大市民的安全置于重中之重的地位。于餐饮食品行业而言，

　　诚然，在刚刚复工的特殊阶段，商家可能会面临人员不足、供应链短缺等各种各样的衔接问题，但这都不是食品安全出现问题的借口。在经历了这么长时间的闭门关店之后，食品经营者首先更应该做好巡查理货这一步骤，确保库存内、货架上的商品在保质期内，对过期食品及时作下架处理。在加工生产环节，也应当加强把控和管理，从严筑牢食品安全的红线，确保供餐安全。

　　于市场监管部门而言，也应当在这一时期加大抽查的频次和处罚的力度，发现一起查处一起，并在此过程中落实好“谁执法谁普法”。因为明白“民以食为天、食以安为先”的道理。

　　程鹏 盖源源

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