在线万,客户退一步,顶级餐厅关闭商店在病毒爆发,引发的投资者说,公司和餐馆等。
“250万年从一个稳定状态交货一天,今天我们是在100万年子订单小幅上扬,”一位投资者说食品外卖的空间。RedSeer Consulting的数据显示,3月份的头两周,也就是禁令实施前,食品配送订单下降了20%。
该公司预计未来还会进一步下降,但没有透露具体数字。在禁售的头几天,主要的送餐应用都遇到了瓶颈,比如送餐人员被警方骚扰。Swiggy说,大约60%到70%的城市仍在关闭送餐服务,包括少数几个著名的城市,如Vizag、Vadodara、Guwahati和Indore。
然而,这些企业现在还面临着其他挑战,包括重新赢得消费者对食品卫生的信任,以及让更多的餐厅回到它们的平台上。印度国家餐馆协会主席Anurag Katriar说:“在这段时间里,只有不超过20%的餐馆是营业的,而且只有很少的几家餐馆在营业,所以营业的餐馆数量大约是正常数量的40%。”
Katriar经营着eGustibus Hospitality和多个递送品牌,包括Neel ki Biryani、Indigo Burger Project和Indigo Deli,他也关闭了自己的业务。Dominos在封锁期间一直在运作,它正在使用部分基础设施来运送食品杂货必需品,以提高其送货员的利用率,并为业务获得地面宵禁通行证。
然而,其他大多数顶级品牌都关门了。这些包括松露,橄榄披萨店,橄榄,猴吧,苏打开瓶器瓦拉,脂肪包,烟屋熟食店,盐水咖啡馆,社交,和烟屋熟食店。
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