云雀餐饮（Skylark）引进猫型配膳机器人Neko Robo，旨在解决人力短缺，却意外带来多重正面效应。
机器人减少了服务员步行次数和身体负担，使得65岁以上员工数量翻倍，70岁以上员工增长3.6倍。同时，机器人送餐减少了员工与顾客的直接互动，为日语能力不足的外国人提供了更多就业机会。
随着人力短缺问题加剧，机器人正逐渐改变服务业劳动模式。帝国数据银行调查显示，因招聘困难和人事费用上升导致的“缺工破产”案例在2024年达到342件，连续两年创新高。
机器人与人力协作已为企业带来正面效益，Skylark的人事费用占比大幅下降。
据国际机器人联盟（IFR）报告，2023年全球业务用服务机器人销量增长30%。日本服务机器人市场规模预计2030年将达到4000亿日圆，约为2024年的3倍。
IFR会长表示，服务机器人市场将持续快速扩大，不仅替代劳力工作，还将促进女性和高龄者的雇用率提升。然而，目前机器人技术和成本仍需进一步满足企业需求。
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