ADM和Benson Hill建立合作推广创新大豆成分

　　作为合作伙伴关系的一部分，ADM表示将通过北美独家许可合作伙伴关系，加工并商业化一系列来自本森山超高蛋白（UHP）大豆的专有成分。此外，这些公司计划扩大由本森希尔基因公司开发的创新成分，这些成分的特点是加工较少的蛋白质，具有显著的水和碳可持续性优势。

　　总部位于美国伊利诺伊州芝加哥的ADM全球食品总裁莱蒂西亚·贡萨尔维斯（Leticia Gonçalves）表示：“我们很高兴与本森·希尔（Benson Hill）展开合作，利用尖端技术构建全面的种子到分叉能力，这将使我们能够为我们的替代蛋白质客户提供新的创新产品。”。

　　Gonçalves指出，粮食安全和可持续性的全球趋势正在推动替代蛋白质需求的大幅持续增长。仅替代肉类和乳制品的销售额预计每年增长14%，到2030年将达到1250亿美元。ADM通过收购Sojaprotein和最近宣布的投资，扩大了全球产能，以满足这一需求，从而提高了加工和供应能力，并在美国伊利诺伊州迪凯特建立了一个新的蛋白质解决方案创新中心。

　　Gonçalves说：“现在，我们正在与本森·希尔合作，迈出下一步，扩大我们的价值链，并添加新技术，以增强我们提供差异化、高价值产品的能力，满足消费者对美味、营养的替代蛋白质的需求。”。

　　本森·希尔的CropOS技术平台位于美国密苏里州圣路易斯，将食品科学、数据科学和植物科学结合起来，实现植物基因组学创新。它将数据分析和生物学知识结合在一起，将植物的基因信息、客户的配方需求和农民的数据结合起来，帮助开发出更有营养、更美味和更可持续的成分。结合ADM在起源、应用和配方方面的专业知识和能力，以及当前和扩大的人类食品市场加工能力，该合作将为更高价值的替代蛋白质产品的商业规模种子到叉子生产开辟一条道路。

　　这两家公司将联合农民合作伙伴，寻找机会参与从种子到叉子的粮食革命。

　　Benson Hill首席执行官马特·克里斯普（Matt Crisp）说：“种子创新通过解决农民田地中的食品配方挑战，从一开始就创造出更好的成分，为种子到叉子的运动奠定了基础。我们很高兴与ADM合作，帮助解决高价值和高增长蛋白质成分市场的需求，同时在整个农业食品价值链上广泛提供创新和影响，以造福农民、食品公司和消费者。”