什么食物含硒元素最高 中国有哪些富硒地区？

　　1.湖北恩施；1980年左右，地质部门进一步证实，恩施含硒碳页岩出现面积850平方公里，硒矿储量超过50亿吨。新塘乡双河鱼塘坝硒矿被称为世界罕见独立工业硒矿，填补了世界上无独立硒矿的空白。恩施富硒生物资源种类繁多，硒含量高，是世界罕见的世界生物硒库。

　　2、安徽石台；被誉为中国三大富硒村之一，安徽石台仙玉山大山村。中国科技大学的教授和专家曾在这里进行过土壤微量元素含量测试，发现大山村所在地的土壤硒含量在湖北恩施和陕西紫阳之间很少见。

　　3、陕西紫阳；紫阳县是中国著名的富硒生物资源研发基地。紫阳生长的动植物是有机硒的天然载体，富硒饮料的开发具有良好的资源基础。

　　4.江西宜春；明月山的温泉是国内外罕见的富硒温泉。温汤集镇0，分布在明月山脚下，温汤集镇0.8平方公里范围内，水温常年保持在68平方公里范围内℃~72℃，无色无味，可饮可浴，水质细腻，无硫，含有近20种对人体非常有益的微量元素。

　　5.浙江奉化；尚田镇东南冷西村位于长寿山脉下。土壤富含硒，气候温和湿润，风景优美，创造了生态宜居的特色。

　　6、四川万源；万源市是四川省产茶大县，土壤富硒，具有高山茶的特殊品质。

　　7、青海平安；平安区富硒土壤面积600多平方公里，硒含量平均为0.44mg/kg，高于国家土壤背景值，土壤地层厚，硒含量适中，适合开发利用，达到足硒或中等富硒水平。

　　8、湖南桃源；桃源县硒含量＜0.4mg/kg贫硒土壤仅占总面积的10%，约66万亩；＞0.4mg/kg富硒土壤占总面积的50%，达到330万亩；＞1mg/kg高硒土分布在牛车河、钟家铺、理公港、观音寺、周市、茶庵铺、沙坪等地，约占总面积的3个-5%，约20万亩。

　　9、广西永福；永福县水富硒，每公斤含硒2微克，土壤每公斤含硒1微克。.1毫克，是国家平均值(每公斤00.29毫克）的3.3倍。；扩展数据；关于硒的作用；硒的作用相对较广泛，但其原理主要有两个方面：1、抗氧化酶的组成，可提到保护细胞膜免受氧化损伤，保持其渗透性；2、硒-P蛋白质具有螯合重金属和其他毒物，以降低毒物的毒性。；硒被科学家称为人类微量元素中的癌症预防之王 ；科学研究发现，血硒水平与癌症的发生密切相关。大量的调查数据表明，食物和土壤硒含量与癌症的发病率直接相关，如食物和土壤硒含量高，癌症发病率和死亡率低，相反，癌症发病率和死亡率高，事实表明硒与癌症的发生密切相关。与此同时，科学界也意识到硒具有预防癌症的作用，是人类微量元素的癌症预防之王。