金秋十月,正是品蟹好时节。“秋风起,蟹脚痒,阳澄湖畔蟹正肥”,阳澄湖位于江苏省南部,苏州市区东北五公里,面积120平方公里。阳澄湖的水产资源丰富,盛产七十种淡水产品,尤以大闸蟹闻名中外。
今年,阳澄湖大闸蟹已于9月25日开捕。此前,有传言称,受今夏持续高温及台风影响,阳澄湖大闸蟹或将减产并导致价格上涨。
至今,阳澄湖大闸蟹开捕已有两周。近日,
“我父亲1995年就开始养蟹,质量保准。”一家蟹庄的老板张云向
张云介绍,3两、3.5两、4两重的母蟹售价分别为50元、60、80元。另一家蟹庄老板方娟也向
多家蟹庄的工作人员聚集在景点售票处,向过往游客吆喝推销自家大闸蟹。多名蟹农向
莲花岛某蟹庄大闸蟹价格
“现在阳澄湖整个养蟹面积是1.6万亩,我们家现在养蟹面积是20亩,以往就是5万只蟹苗放下去,收成在2.5万-3.5万元左右。”昆山市巴城镇小林蟹舫的老板王小林对
早在上世纪90年代初,王小林就已开始养蟹。当时,他和兄弟二人合伙承包200亩阳澄湖水域。近些年,他养蟹的面积不断缩减,由最初的200亩缩减至20亩。
“最开始鼓励养殖,有多少能力就承包多少。为了养蟹,我父亲和我叔叔两家贷了30万元,幸好后来收入还算可观。那时,螃蟹对外出口,一斤就能卖几百元。”王小林的女儿介绍,后来家家户户都想养蟹,当地开始以户为单位,最早一户60亩,后来变成40亩,现在是20亩。
她还告诉
维护阳澄湖大闸蟹的市场形象至关重要
养蟹三十多年,王小林一家却认为没有必要考虑线上销售。
“有些人把阳澄湖大闸蟹的品牌搞砸了,动不动就199元、299元的价格,我们也竞争不了。有些人玩文字游戏,网上有不少类似‘阳澄湖镇大闸蟹’的宣传话术,这些实际都不是正宗阳澄湖大闸蟹。”王小林的家人抱怨道。
维护阳澄湖大闸蟹的市场形象,成为蟹农们的共识。
“外界一直在说阳澄湖大闸蟹是骗人的,但是这1.6万亩是实实在在有人养殖。品质能保证,一分价格一分货,打价格战只会让品牌越做越差。”王小林的女儿告诉
“青背、白肚、金爪、黄毛,公蟹比母蟹壮,钳子更是大一圈,另外红色的蟹扣代表阳澄湖湖蟹,绿色的蟹扣代表高标准塘蟹。”王小林的孙女向
小林蟹舫的大闸蟹
相关部门正在加强对阳澄湖大闸蟹市场的监管。今年6月,“蟹太太”品牌运营方被苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会暂停会员权利,退还该公司2024年已缴会费。
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