宗馥莉重销售轻研发？娃哈哈研发核心人员离职，年度销售会议首次未推新品

　　2023年国家自然科学基金委员会经严格评审，择优资助1572个依托单位各类项目52547项，资助经费约318.79亿元。算下来平均每个项目的资助经费约在60万元。

　　不少离职的研发人员表示，作为研发人员在娃哈哈有很大的成长空间。例如主管，相当于管理层的副总，一般年薪会在50万元左右，且每年还会有增长，如果在研发上取得了成果，考评排名靠前的话，会不断加工资和升级，研发人员都很有动力。在鼎盛时间，研究院有超200名研究人员。

　　根据娃哈哈官网公开的信息，娃哈哈现有食品和机电两大研究院。其中食品研究院始于1993年成立的企业技术中心。

　　在食品科学技术领域，2010年，娃哈哈开始着手益生菌的研发及产业项目布局。目前娃哈哈的菌种拥有量及资源收集量在国内同行业内名列前茅，直投式发酵剂及功能性益生菌生产技术达国内领先水平。已实现了多款直投式乳酸菌发酵剂产品的研发与生产，在公司多款明星产品中应用。

　　2021年12月2日，因纯净水、AD钙奶、营养快线、爽歪歪等产品引领潮流，娃哈哈获得2021年“全国质量奖”。其中也提到娃哈哈在大健康上关注国人健康饮食需要，不断推出低糖、低脂、零糖、零脂饮料产品；同时建立了收藏4500余株菌种的资源库，搭建了益生菌筛选平台和发酵性能研究平台，打破了菌种的国外垄断，实现了拥有自主知识产权的国产替代。

　　保持并增加研发投入，也是不少大品牌一贯的做法。如农夫山泉的、只做大的，保持住主要产品的生产和销售规模。这样在研发上的需求以及投入自然不像以前。

　　比如之前娃哈哈与中南控股合作推出的护眼保健饮品“天眼晶睛”发酵乳饮品，虽然全国的量不多，但在西南地区特别是云南的药店卖得特别好，今年因为AD钙奶销售势头劲猛，娃哈哈就把“天眼晶睛”停了，生产线都拿来生产AD钙奶。

　　像营养快线多亿，就肯定会保留，只在口味、容量等方面做一些微调，比如最近在200毫升小瓶的基础上，增加了450毫升的规格。

　　从娃哈哈离职员工的表述来看，显示出宗馥莉对娃哈哈业务转型的战略重点有所调整，即将更多精力和资源集中投入到终端建设，推动销售向终端转型。

　　客观而言，大单品策略有助于娃哈哈聚焦资源，做好现有产品。另一方面，竞争对手们正在不断加快新品推出速度，如元气森林新推出的自在水系列的年销售额已快速突破10亿元大关。

　　由于娃哈哈一直未做回应，宗馥莉对于研发的态度究竟怎样目前不得而知。不过据早年的公开信息披露，宗馥莉对研发也是有大手笔投入。

　　2012年9月13日，杭州宏胜饮料集团有限公司总裁宗馥莉向浙江大学教育基金会捐赠7000万元人民币，设立“浙江大学教育基金会馥莉食品研究院教育基金”。

　　2014年5月14日，浙江馥莉慈善基金会捐资1亿元，与西安交通大学联手成立馥莉食品科学与工程学院。当时宗馥莉的愿景是通过培养食品行业的高端人才，支持食品学科与安全领域的研究发展，不断缩小中国食品饮料行业与国外的差距。“培养出中国乃至世界食品行业的精英，将来在这个领域拥有话语权”。