奶茶,一般由奶精、水、奶茶粉三种原料调制而成,一杯奶茶的利润率是比较高的,毛利率通常能有60%-70%。
各个店奶茶售价千差万别,通常一杯6-15元左右,我们取中数,就算10元吧,你这个店一天营业额300元左右,那么大约卖100-150杯,毛利一天大约200元左右,一年就是7万多。
奶茶店除了原材料成本,还有店铺租金,水电杂费,设备折旧费,员工工资等。这个不会低于5000元/月,就按5000元来算,那么,一年就是6万。
这样的话,你的奶茶店净利润只有1万多点,甚至有亏损的可能,可以说,目前你个奶茶店生意是比较失败的,当奶茶店老板还不如打工呢。
相比之下,你自己投入了本金5万,管亲友信贷等借了30万,这些都是有资金成本的。你自己的这5万,按3%算,那么一年利息就是1500元。你借的那30万,即使按5%算,一年利息也要1.5万了,两者加起来大约2万左右。
也就是说,你投资的奶茶店,光资金成本至少就2万了,而你忙碌一年,利润才1万左右,真的很不值得。
建议你首先在提高营业额上下功夫,比如多做广告,采取适当的促销策略等等,尽量把销售额提升上来,如果每天销售额能提升到1000元以上,那么就比较理想了,毛利润25万以上,净利润大约20万左右。
反之,如果采取努力后,提升销售额方面还是不理想,那么,建议果断转让,长痛不如短痛,耗的时间越长,代价越高。
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